0010421025好書介紹。小烤箱就能做出手工披薩
- 作者： 白錦霞、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2008/11/15
- 語言：繁體中文
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派對最愛的手工披薩歡樂聚會的手工披薩，簡單易做小烤箱就能烤，新鮮出爐香氣溢滿室，大家分食同樂最開心！不
論厚片還是薄脆披薩都好吃，多餘的麵皮還能拿來做運用，完全不浪費超划算喔！
本書特色
金黃牽絲的披薩，大口咬下最香濃，自己做超安心！
一次收錄六大超人氣披薩：厚片披薩~帶有嚼勁百吃不厭薄脆披薩~正宗經典美式風味芝心披薩~包裹香濃起司捲心披薩~多變吃法最有趣米飯披薩~台式口感具特色口袋披薩~包覆餡料易攜帶
作者簡介
白錦霞
現任楊桃烹飪補習班的班主任，一路走來皆與美食有著極深的淵源。無論是平日生活樂於品嚐各式美食，或工作時對多樣新題材的研發，都相當樂在其中，由此也可知道，料理對於白老師的重要性。她認為美味來自於料理人的用心和誠意，價格卻不一定是美味的保證，所以有時路邊的小吃攤認真誠懇的料理態度，反而更能招引饕客的光臨呢！這次手工披薩一書，也是希望能藉由揉麵糰、桿餅皮、撒料烘烤…等親手製作的過程，將滿滿心意傳達至每一位品嚐者的心中，希望你也能喜歡，並感受到作者的用心與誠意喔！
證照：烘焙丙級證照中餐丙級證照
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